Ikan merupakan bahan makanan komoditas ekspor yang banyak dikonsumsi masyarakat.Ikan mengalami proses pembusukan karena kandungan komposisi kimia ikan cocok sebagai media pertumbuhan mikroorganisme. Selain itu lemak ikan banyak mengandung asam lemak tidak jenuh yang bersifat mudah teroksidasi sehingga menimbulkan bau tengik. Ikan perlu pengawetan. Salah satu cara pengawetannya dengan mengolahnya menjadi abon ikan.
Lebih jauh tentang ikan laut dalam menurut para ahli kesehatan dan pakar ilmu gizi dapat anda baca diartikel ini......Klik disini !!!
Lebih jauh tentang ikan laut dalam menurut para ahli kesehatan dan pakar ilmu gizi dapat anda baca diartikel ini......Klik disini !!!
No comments:
Post a Comment